हवामान बदलाचा भारतातील अन्नसुरक्षेला सर्वात मोठा धोका

शाश्वत विकास लक्ष्य (SDG) 2 चे उद्दिष्ट ‘भूक संपवणे, अन्न सुरक्षा साध्य करणे, पोषण वाढवणे आणि शाश्वत शेतीला प्रोत्साहन देणे आहे.’ तथापि, अन्न सुरक्षा हे भारतासाठी दीर्घकाळ गमावलेले विकास लक्ष्य राहिले आहे. आर्थिक वाढ असूनही, कुपोषणाचे ओझे अस्वीकार्यपणे जास्त आहे. अन्न उत्पादन, खर्च आणि सुरक्षेवर होणार्‍या प्रभावासह अन्न सुरक्षा आव्हानांपुढे हवामान बदल आणखी एक आव्हान उभे करतात. जास्त उष्णता किंवा पाण्याची कमतरता पिकांच्या वाढीस अडथळा आणू शकते, उत्पादन कमी करू शकते आणि सिंचन, मातीची गुणवत्ता आणि ज्या पर्यावरणावर शेती अवलंबून आहे त्यावर परिणाम होऊ शकतो. नैसर्गिक आपत्ती आणि पाण्याची टंचाई यासह अन्न सुरक्षेच्या जोखमीवर विविध घटक प्रभाव टाकतात.

हवामानाचे नमुने बदलणे

अतिवृष्टीमुळे पूर येणे किंवा पाऊस न पडल्याने दुष्काळ निर्माण होण्याचा परिणाम देशातील पीक उत्पादनासाठी अत्यंत हानिकारक ठरू शकतो. पुरावा कृषी उत्पादन आणि तीव्र आणि वारंवार दुष्काळ आणि पूर यांसारख्या तीव्र हवामानाच्या परिस्थितीमध्ये मजबूत संबंध सूचित करतो. जागतिक बँकेच्या म्हणण्यानुसार, देशांतर्गत अन्नधान्याच्या किमतींनी जागतिक अन्नधान्याच्या किमतीत झालेल्या वाढीचा मागोवा घेतला आहे, जो दुष्काळामुळे वाढला आहे. बांगलादेश, भूतान, नेपाळ आणि श्रीलंका यासह भारतातील अन्नधान्याच्या किमतीची चलनवाढ त्याच्या अनेक शेजारी राष्ट्रांमध्येही वाढली आहे. 2008 च्या चलनवाढीच्या काळात भारतातील देशांतर्गत मागणी वाढली आणि 2009 मध्ये एल निनो हवामानामुळे वाढली, ज्यामुळे दुष्काळाचा परिणाम म्हणून अन्नाची कमतरता निर्माण झाली.

पुरावा कृषी उत्पादन आणि तीव्र आणि वारंवार दुष्काळ आणि पूर यांसारख्या तीव्र हवामानाच्या परिस्थितीमध्ये मजबूत संबंध सूचित करतो.

संशोधनावरून असे दिसून आले आहे की कार्बन फलनाचा समतोल परिणाम भारतातील कृषी उत्पादनावरील जागतिक तापमानवाढीचे नकारात्मक परिणाम नाकारू शकतो आणि कार्बन डाय ऑक्साईडची वाढती पातळी पीक उत्पादनास चालना देऊ शकते. कर्नाटकातील एका वेगळ्या अभ्यासातून हे देखील दिसून आले आहे की कमाल तापमानाचा पीक उत्पादन/उत्पादकतेवर कसा परिणाम होतो. या घटना अनेकदा कीटक आणि रोगांच्या प्रादुर्भावातील वाढीशी जोडल्या जातात. परिणामी निष्कर्ष असा आहे की हवामानातील बदलाचा अन्न सुरक्षेवर प्रेरित परिणाम होतो, जरी कीटक आणि रोग अन्न पिकांवर आणि प्राण्यांवर हल्ला करतात, ज्यामुळे अन्न उपलब्धता कमी होते.

नद्या, धरणे, नाले आणि भूजल संसाधनांवरही ताण पडत आहे. भारतातील सर्व लागवडीखालील जमिनीपैकी 65 टक्के पावसावर आधारित शेतीचा वाटा आहे, जे या क्षेत्राची पाणीटंचाईची नाजूकता दर्शवते. खालावलेल्या पातळीमुळे शेतीसाठी भूजलावरील कमी होत चाललेल्या अवलंबनासह देशातील विस्तीर्ण भागात आधीच पाणी टंचाईच्या समस्येचा सामना करावा लागत आहे. शिवाय, हवामान-संबंधित आपत्ती अन्न उत्पादन मूल्य साखळीवर प्रभाव पाडतात, सामाजिक भांडवलाला सामावून घेण्यासाठी बहु-विषय धोरणाची आवश्यकता असते. वर्तमान आणि भविष्यातील कृषी आपत्तींसाठी कृषी आणि सामुदायिक लवचिकता निर्माण करण्यासाठी या क्षेत्रातील गंभीर संशोधन आवश्यक आहे.

तांदूळ आणि गहू यांसारख्या मुख्य पिकांच्या उत्पादनात लक्षणीय घट झाली आहे आणि हवामानातील बदलामुळे पोषक घटकांमध्ये घट झाली आहे. नाडी उत्पादन आणि पशुधनावर लक्षणीय प्रभाव दिसून येतो. कृषी उत्पादन प्रणालीचे इतर घटक, विशेषत: पशु उत्पादन, अप्रत्यक्षपणे प्रभावित होतात, पीक उपउत्पादने आणि अवशेष त्यांच्या उर्जेच्या गरजेचा एक महत्त्वपूर्ण भाग प्रदान करतात.

हवामान बदलाच्या अपेक्षित हानिकारक प्रभावाचे महत्त्वपूर्ण परिणाम आहेत कारण शेती हे गरिबी दूर करण्याचे सर्वात महत्त्वाचे साधन आहे. 2007 आणि 2008 च्या जागतिक अन्न संकटांनी हे उघड केले आहे की विकसनशील राष्ट्रांमधील अन्न-असुरक्षित लोकसंख्येवर हवामान बदलामुळे वाढलेल्या भविष्यातील अन्न संकटाचा गंभीर परिणाम होईल. पीक रोटेशन आणि मोनो-पिकांवर मिश्र पीकपद्धतीद्वारे वाढीव शेती क्रियाकलाप हवामानाच्या टोकाची आणि अप्रत्याशित पावसाची संवेदनशीलता कमी करण्यास मदत करू शकतात.

वर्तमान आणि भविष्यातील कृषी आपत्तींसाठी कृषी आणि सामुदायिक लवचिकता निर्माण करण्यासाठी या क्षेत्रातील संशोधन आवश्यक आहे.

अन्न असुरक्षितता आणि असमानता असलेल्या भागात दुष्काळ आणि पूर यांचाही जास्त परिणाम होतो. महाराष्ट्रातील दुष्काळी जालना जिल्ह्यातील नऊ गावांच्या मूल्यांकनातून असे दिसून आले की 2012-13 च्या दुष्काळात स्थानिक कृषी उत्पन्न आणि शेतकऱ्यांचे वार्षिक उत्पन्न जवळपास 60 टक्क्यांनी घटले. ओडिशातील आणखी एका अभ्यासात नैसर्गिक आपत्ती आणि आपत्तींमुळे कुपोषणात वाढ झाल्याचे दिसून आले आहे. ओडिशातील जगतसिंगपूर या किनारपट्टी जिल्ह्यात, पूरप्रवण भागात राहणा-या मुलांमध्ये दीर्घकालीन तीव्र कुपोषण दिसून येते.

भारतातील शहरी अन्न असुरक्षिततेचे निदर्शक अंधकारमय चित्र रंगवतात. गरीब शहरी कुटुंबांसाठी अन्न हा एकमेव सर्वात मोठा खर्च आहे हे लक्षात घेता, कोणत्याही तीव्र हवामानाच्या घटनेमुळे स्थलांतरण, उपजीविकेचे नुकसान किंवा उत्पादक मालमत्तेचे नुकसान थेट घरगुती अन्न सुरक्षेवर परिणाम करेल. नीरा रामचंद्रन यांच्या म्हणण्यानुसार, उपासमार वारंवार शहरांमध्ये स्थलांतरित होण्यास कारणीभूत ठरते आणि संपूर्ण कुटुंबे शहरी झोपडपट्ट्यांमध्ये विस्थापित होतात. हे स्थलांतरित कामगार मुख्यतः कमी वेतनाच्या शहरी अनौपचारिक क्षेत्रात काम करतात, जिथे किमान नोकरीची सुरक्षा असते आणि उत्पन्न कायदेशीर किमानपेक्षा कमी असते. परिणामी, भविष्यातील हवामान बदलामुळे आउटपुट झटके आणि कपात झाल्यामुळे शहरी गरीब अन्न महागाईचा सर्वात असुरक्षित गट बनतील.

संपूर्ण हवामान बदलामध्ये कृषी उत्पन्न टिकवून ठेवण्यासाठी शेतकऱ्यांना अनेक अनुकूलन पद्धतींची आवश्यकता असते.

लोकसंख्या वाढ, वाढती मजुरी आणि उपभोगातील बदल आणि अन्न पद्धती यामुळे जमीन आणि इतर नैसर्गिक संसाधनांवर प्रचंड ताण पडेल. ग्लोबल वॉर्मिंगमुळे नैसर्गिक आणि मानवी प्रणाली, जैवविविधता आणि अन्नसुरक्षेवर आणखी परिणाम होईल.

दीर्घकालीन धोरण असावे

कृषी अनुकूलन टूलबॉक्समध्ये तात्काळ उपाय आणि विविध कठोर हवामान पद्धतींना तोंड देण्यासाठी दीर्घकालीन धोरण असावे. तमिळनाडूच्या कावेरी खोऱ्यात, सामान्यत: भारताचा तांदूळ म्हणून ओळखल्या जाणार्‍या खोऱ्यात केलेल्या अभ्यासातून सिद्ध झाल्याप्रमाणे भारतीय उपखंडासाठी प्रादेशिक मॉडेल्स स्थापित केले जावेत. पाण्याची बचत करण्यासाठी आणि उष्ण हवामानात तांदूळ उत्पादकता वाढवण्यासाठी नजीकच्या भविष्यात लहान प्रदेशांसाठी हवामान बदलाची परिस्थिती कमी करण्यासाठी तांदूळ तीव्रता, तापमान सहन करणार्‍या वाणांचा वापर आणि हिरवी खते/जैव-खते यासारख्या अनुकूलन धोरणांचा अभ्यास प्रस्तावित करतो. आत्तापर्यंत, दीर्घकालीन अनुकूली उपाय तयार करण्याऐवजी प्रभावित कुटुंबांना त्वरित मदत देण्यावर जास्त लक्ष केंद्रित केले जात आहे. परिणामी, आपत्ती व्यवस्थापनातील सार्वजनिक गुंतवणूक आणि प्रशिक्षण, विशेषत: किनारपट्टी भागात, आपत्तीग्रस्त भागात दीर्घकालीन कुपोषण निवारण कार्यक्रमांद्वारे पूरक ठरते. पुढील दशकांमध्ये जैवविविधता नष्ट होण्यामागे हवामान बदल हे सर्वात महत्त्वाचे कारण ठरण्याची शक्यता आहे. लोकसंख्या वाढ, वाढती मजुरी आणि उपभोगातील बदल आणि अन्न पद्धती यामुळे जमीन आणि इतर नैसर्गिक संसाधनांवर प्रचंड ताण पडेल. ग्लोबल वॉर्मिंगमुळे नैसर्गिक आणि मानवी प्रणाली, जैवविविधता आणि अन्नसुरक्षेवर आणखी परिणाम होईल. अशा प्रकारे, अन्न सुरक्षेवर हवामान बदलाच्या परिणामाची सर्वसमावेशक तपासणी करण्याची नितांत गरज आहे. भविष्यातील संशोधनाला प्राधान्य दिले पाहिजे आणि भारतातील अन्न सुरक्षेला निर्माण होणाऱ्या धोक्यावर मात करण्यासाठी हवामानातील बदलांचा अन्न शोषण आणि कुपोषणावर होणारा परिणाम मोजणे आणि त्याचे प्रमाण निश्चित करणे या उद्देशाने केले पाहिजे.