हवामान बदलाचा साउथ ग्लोबलमध्ये झालेला परिणाम

अलीकडच्या इतिहासातील सर्वात मोठे अन्न संकट सध्या संपूर्ण जगाला प्रभावित करत आहे. संघर्ष, हवामानाचे धक्के आणि जागतिक मंदीची शक्यता यासारख्या या संकटाच्या चालकांवर त्वरित उपाययोजना न केल्यास लाखो लोकांवर उपासमारीचा धोका आहे. या घटकांचा परस्परसंवाद पृथ्वीवरील सर्वात असुरक्षित लोकांसाठी जीवन कठीण करत आहे आणि मागील विकास प्रगती मागे घेत आहे. जागतिक स्तरावर, सुमारे 828 दशलक्ष लोकांना उपासमारीचा सामना करावा लागतो. 2019 पासून, गंभीर अन्न असुरक्षिततेचा अनुभव घेणाऱ्या लोकांची संख्या 135 दशलक्ष वरून 345 दशलक्ष झाली आहे. 49 वेगवेगळ्या राष्ट्रांमधील एकूण 49 दशलक्ष लोक उपासमारीच्या मार्गावर आहेत.

कमी उत्पन्न असलेल्या देशांमधील अतिरिक्त 30 दशलक्ष लोकांना अन्न असुरक्षिततेकडे नेण्यात अन्नपदार्थांच्या वाढत्या किमतींनी महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावली.

भूकबळीचे मुख्य कारण संघर्ष हेच राहिले आहे, कारण जगातील ६० टक्के भुकेले हिंसक आणि युद्धग्रस्त प्रदेशात राहतात. युक्रेन संघर्ष हे आणखी एक उदाहरण आहे की सशस्त्र संघर्ष लोकांना त्यांच्या घरातून बाहेर काढून त्यांच्या उत्पन्नाचे साधन नष्ट करून भूक कशी वाढवते. हवामानाचे धक्के जीवन, पिके आणि उपजीविका नष्ट करून लोकांच्या स्वतःचे पोट भरण्याच्या क्षमतेला देखील हानी पोहोचवतात. जगामध्ये “रिंग ऑफ फायर” म्हणून ओळखले जाणारे एक क्षेत्र आहे जेथे संघर्ष आणि हवामानाचे धक्के लाखो लोकांना उपासमारीच्या उंबरठ्यावर ढकलत आहेत. हे सेंट्रल अमेरिकन ड्राय कॉरिडॉर आणि हैतीपासून साहेल, सेंट्रल आफ्रिकन रिपब्लिक, दक्षिण सुदान, हॉर्न ऑफ आफ्रिका, सीरिया, येमेन, अफगाणिस्तानपर्यंत पसरलेले आहे. कोविड-19 महामारीच्या आर्थिक परिणामांमुळे भूक सर्वकाळ उच्च पातळीवर आहे. 2021 मध्ये, कमी उत्पन्न असलेल्या देशांतील अतिरिक्त 30 दशलक्ष लोकांना अन्न असुरक्षिततेकडे नेण्यात अन्नपदार्थांच्या वाढत्या किमतींनी महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावली. याव्यतिरिक्त, आज ज्या पद्धतीने अन्न वारंवार तयार केले जाते त्याशी संबंधित आहे. 2021 च्या अंदाजानुसार हरितगृह वायू उत्सर्जनामध्ये जागतिक कृषी प्रणालीचे योगदान अंदाजे एक तृतीयांश आहे, ज्यामुळे ऊर्जा उद्योगानंतर मिथेन आणि जैवविविधतेच्या नुकसानाचा दुसरा सर्वात मोठा स्त्रोत बनला आहे.

जगातील सुमारे 80 टक्के लोकसंख्या उप-सहारा आफ्रिका, दक्षिण आशिया आणि आग्नेय आशियामध्ये राहते, जेथे शेती करणारी कुटुंबे विषमतेने गरीब आणि असुरक्षित आहेत. या प्रदेशांना विशेषतः पीक अपयश आणि हवामान बदलामुळे आलेल्या दुष्काळाचा धोका आहे. एल निनो हवामान पद्धतीमुळे आलेल्या आपत्तीजनक दुष्काळामुळे आणखी लाखो लोक गरिबीत जाऊ शकतात. फिलीपिन्स आणि व्हिएतनाम सारख्या तुलनेने उच्च उत्पन्न असलेल्या देशांमध्येही, एल निनोमुळे जीडीपी, उपभोग आणि घरातील उत्पन्न कमी होऊन गरिबी कमी होणे आणि अन्न सुरक्षा धोक्यात येते. पाण्याची उपलब्धता कमी होणे, पूर आणि भीषण वादळे, उष्णतेचा ताण, आणि कीटकांचे प्रमाण वाढणे यांसारख्या अत्यंत हवामानाच्या घटनांमध्ये वाढ, पाण्याची उपलब्धता कमी झाल्यामुळे आधीच मर्यादित जलस्रोत असलेल्या जगाच्या प्रदेशातील कृषी उत्पादनावर हवामान बदलाचा हळूहळू नकारात्मक परिणाम होईल. रोग

जगभरात, वाढत्या तापमानाचा, पाण्याचा तुटवडा, दुष्काळ, पूर आणि उच्च वातावरणातील CO2 सांद्रता यामुळे मुख्य पिकांवर परिणाम होतो. अलिकडच्या वर्षांत मका आणि गव्हाच्या उत्पादकतेत घट होण्यास अत्यंत हवामानाची परिस्थिती, वनस्पतींचे रोग आणि जागतिक पाण्याची समस्या या सर्व गोष्टी कारणीभूत आहेत. अन्न आणि कृषी संघटनेच्या म्हणण्यानुसार, आफ्रिकेतील साहेल सारख्या ठिकाणी तृणधान्य पिकांची 80 टक्के कारणे ही हवामानातील बदलांमुळे आहेत. बांगलादेश आणि व्हिएतनामसारख्या देशांमध्ये समुद्राची पातळी वाढल्याने अन्नसुरक्षेसमोर वेगळेच आव्हान उभे राहिले आहे. अगदी किरकोळ पूर आल्यानेही लक्षणीय परिणाम होऊ शकतात कारण मेकाँग डेल्टा, जिथे व्हिएतनामच्या देशातील अर्धे तांदूळ उत्पादन केंद्रित आहे.

पाण्याची उपलब्धता कमी होणे, पूर आणि भीषण वादळे, उष्णतेचा ताण, आणि कीटकांचे प्रमाण वाढणे यांसारख्या अत्यंत हवामानाच्या घटनांमध्ये वाढ, पाण्याची उपलब्धता कमी झाल्यामुळे आधीच मर्यादित जलस्रोत असलेल्या जगाच्या प्रदेशातील कृषी उत्पादनावर हवामान बदलाचा हळूहळू नकारात्मक परिणाम होईल. 

कमी अन्न उत्पादित केले जाते हे लक्षात घेता, हवामान बदलाच्या परिणामी मानवांसाठी कमी अन्न उपलब्ध आहे. तथापि, पुरवठा आणि मागणीच्या या सरळ उदाहरणाचे महत्त्वपूर्ण परिणाम आहेत. जर हवामानातील घटना (मोठी किंवा लहान) अन्न प्रणालीच्या एका पैलूमध्ये व्यत्यय आणत असेल तर चलनवाढ होऊ शकते. कोविड-19 मुळे परकीय व्यापार ठप्प झाल्यामुळे, गेल्या दोन वर्षांत आम्ही असा व्यत्यय पाहिला आहे. 20 कमी आणि मध्यम-उत्पन्न देशांच्या अभ्यासानुसार, शहरी कुटुंबे त्यांच्या उत्पन्नाच्या सरासरी 50 टक्क्यांहून अधिक अन्नावर खर्च करतात आणि सर्वात गरीब राष्ट्रांमध्ये 75 टक्क्यांपर्यंत खर्च करतात. अन्नासाठी रोख रकमेवर अवलंबून राहिल्यामुळे, सातत्यपूर्ण उत्पन्न आणि अन्नाची परवडणारीता हे शहरी वातावरणातील आरोग्यदायी आहार आणि अन्नसुरक्षेवर परिणाम करणारे दोन प्रमुख घटक आहेत.

अंदाजे 175 दशलक्ष लोकांना 2050 पर्यंत झिंकची कमतरता जाणवू शकते आणि 122 दशलक्ष लोकांमध्ये प्रथिनांची कमतरता देखील असू शकते. वनस्पती-आधारित पोषणाच्या गुणवत्तेपलीकडे, हवामानातील बदलाचा परिणाम प्राण्यांवर देखील होतो, जे मनुष्यांप्रमाणेच संसाधने वापरून मांस, अंडी आणि/किंवा दूध वापरतात, वाढतात आणि उत्पादन करतात. सर्व दुष्काळाशी संबंधित नुकसानांपैकी, गुरेढोरे, शेळ्या आणि इतर पशुधन 36 टक्के आहेत तर उर्वरित 49 टक्के पीक आहेत. त्याचप्रमाणे, माशांच्या लोकसंख्येला हवामानाच्या टोकाचा धोका असतो, विशेषतः आग्नेय आशियासारख्या ठिकाणी.

अन्न आणि कृषी संघटनेच्या म्हणण्यानुसार, कमी आणि मध्यम उत्पन्न असलेल्या राष्ट्रांमध्ये, शेतकऱ्यांनी उत्पादित केलेल्या अन्नापैकी जवळपास एक तृतीयांश अन्न शेती आणि बाजारपेठेत वाया जाते. बाजार आणि तक्त्यामध्ये वाया जाणारे प्रमाण उच्च उत्पन्न असलेल्या देशांशी तुलना करता येते. अन्न प्रणाली सध्या ग्रीनहाऊस वायू उत्सर्जनात 21-37 टक्के योगदान देते, म्हणून, अन्नाची हानी हवामान आपत्ती आणि अन्न असुरक्षिततेमध्ये योगदान देते.