जपानची ‘शेतापासून थाळीपर्यंत’ क्रांती: अन्नसुरक्षेचा जागतिक आदर्श

Image Source: Getty

जपानचा अन्नसुरक्षेकडे पाहण्याचा दृष्टिकोन हा केवळ नियमांवर आधारलेला नाही, तर तो विज्ञान, पारदर्शकता आणि शाश्वततेच्या मूल्यांवर उभा आहे. कठोर नियामक मानकं, वैज्ञानिक जोखमीचे बारकाईने मूल्यांकन, आणि सार्वजनिक आरोग्यासाठी तात्काळ उपाययोजना, हे या संपूर्ण व्यवस्थेचे तीन मजबूत आधारस्तंभ आहेत. आजच्या बदलत्या आंतरराष्ट्रीय परिस्थितीतही, जपान आपली धोरणं सातत्याने अद्ययावत करत राहतो. स्वच्छता, ग्राहक संरक्षण आणि प्रशासनावर असलेला दीर्घकालीन सामाजिक विश्वास ही जपानी समाजाची खास वैशिष्ट्यं आहेत, आणि हीच मूल्यं अन्नसुरक्षेच्या प्रत्येक टप्प्यावर खोलवर रुजलेली दिसतात. जपानने अनेक अन्नसंकटांमधून शिकत, आपल्या धोरणांची पुनर्रचना केली आहे आणि त्यामुळेच अन्नसुरक्षा या संकल्पनेला आता विज्ञाननिष्ठ, पारदर्शक आणि जबाबदारीने विकसित केले आहे. Global Food Security Index 2022 मध्ये Economist Impact या संस्थेने केलेल्या सर्वेक्षणात जपानने 113 देशांमध्ये सहावे स्थान पटकावले आणि 79.5 गुण मिळवले, जे जगातल्या सर्वोच्च स्कोअरपैकी एक आहे. या यशामागे फक्त अन्नाची उपलब्धता किंवा किमती नाहीत, तर अन्नाच्या गुणवत्तेपासून ते त्याच्या शाश्वततेपर्यंत प्रत्येक टप्प्यावर केलेली नियोजनबद्ध कामगिरी आहे. जपानचा अनुभव आपल्याला हे शिकवतो की अन्नसुरक्षेसाठी फक्त पायाभूत सुविधा पुरेशा नाहीत. विज्ञानाधिष्ठित दृष्टिकोन, जबाबदार आणि पारदर्शक प्रशासन, तसेच दीर्घकालीन शाश्वततेची जाणीव, ही अन्नसुरक्षेची खरी ग्वाही आहे. 

जपानमध्ये अन्नसुरक्षेबाबत केवळ नियामक आणि वैज्ञानिक दृष्टिकोनावर भर दिला जात नाही, तर जनसामान्यांचा सहभाग आणि पारदर्शकतेलाही तितकेच महत्त्व दिले जाते. नागरिकांना अधिकृत वेबसाइट्स आणि लेबेलिंग योजनांद्वारे अन्नसुरक्षेशी संबंधित माहिती सहज उपलब्ध करून दिली जाते, जेणेकरून ग्राहक सुजाण निर्णय घेऊ शकतील. या पद्धतीला आणखी बळकटी देण्यासाठी शाळांमध्ये ‘शोकुइकु’ (अन्नशिक्षण) ही संकल्पना राबवली जाते. या शिक्षणाच्या माध्यमातून लहानपणापासूनच स्वच्छता आणि पोषणविषयक जाणीव निर्माण केली जाते, जे दीर्घकालीन अन्नसुरक्षेसाठी महत्त्वाचे पाऊल ठरते.

जपानमध्ये अन्नसुरक्षेबाबत केवळ नियामक आणि वैज्ञानिक दृष्टिकोनावर भर दिला जात नाही, तर जनसामान्यांचा सहभाग आणि पारदर्शकतेलाही तितकेच महत्त्व दिले जाते. नागरिकांना अधिकृत वेबसाइट्स आणि लेबेलिंग योजनांद्वारे अन्नसुरक्षेशी संबंधित माहिती सहज उपलब्ध करून दिली जाते, जेणेकरून ग्राहक सुजाण निर्णय घेऊ शकतील. या पद्धतीला आणखी बळकटी देण्यासाठी शाळांमध्ये ‘शोकुइकु’ (अन्नशिक्षण) ही संकल्पना राबवली जाते. या शिक्षणाच्या माध्यमातून लहानपणापासूनच स्वच्छता आणि पोषणविषयक जाणीव निर्माण केली जाते, जे दीर्घकालीन अन्नसुरक्षेसाठी महत्त्वाचे पाऊल ठरते. अशा प्रकारे, जपानची अन्नसुरक्षा प्रणाली ही केवळ नियंत्रणावर आधारित न राहता, लोकसहभाग, शिक्षण आणि पारदर्शकतेच्या मूलभूत तत्वांवर आधारित आहे.

जपानची अन्नसुरक्षा प्रणाली दुसऱ्या महायुद्धानंतरच्या अन्नसुरक्षा धोरणांपासून विकसित झाली असली, तरी 1990 च्या दशकात आणि 2000 च्या सुरुवातीला काही मोठ्या अन्नप्रदूषण प्रकरणांनंतर सरकारने व्यापक सुधारणा करण्याचा निर्णय घेतला. विशेषतः 2001 मध्ये उसळलेल्या "मॅड काऊ डिसीज" (Bovine Spongiform Encephalopathy) प्रकरणामुळे अन्न तपासणी आणि संकट व्यवस्थापनातील त्रुटी उघड झाल्या. या घटनेनंतर 2003 मध्ये अन्नसुरक्षा मूलभूत कायदा (Food Safety Basic Law) तयार करण्यात आला, ज्यामुळे देशातील अन्नसुरक्षा शासकीय रचनेत मूलभूत बदल झाले.

2025 पर्यंत जपानने 'फार्म टू टेबल' (शेत ते ताट) असा सर्वसमावेशक दृष्टिकोन स्वीकारला आहे, ज्यामध्ये उत्पादन, प्रक्रिया, वितरण आणि उपभोग यांचा समावेश होतो. अन्न स्वच्छता कायदा (Food Sanitation Act), कृषी व वनीकरण उत्पादनांची मानकीकरण व योग्य लेबेलिंग कायदा, आणि JAS (Japanese Agricultural Standards) कायदा यांसारख्या कायद्यांद्वारे लेबेलिंग, तपासणी आणि ट्रेसिबिलिटीसारख्या यंत्रणांद्वारे अन्नसुरक्षा सुनिश्चित केली जाते. शिवाय, 2021 पासून सक्तीचे करण्यात आलेले HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) प्रणाली अन्नउद्योगात संभाव्य धोक्यांचा पूर्वअंदाज घेऊन प्रतिबंधात्मक उपाययोजना करण्यावर भर देते. या सर्व उपाययोजनांमुळे जपानमध्ये अन्नसुरक्षा ही एक विज्ञानाधारित, पारदर्शक, आणि उत्तरदायित्वपूर्ण प्रक्रिया ठरली आहे, जी नागरिकांच्या आरोग्याच्या दृष्टीने अत्यंत विश्वासार्ह मानली जाते.

याशिवाय, जपानमध्ये अन्नसुरक्षेबाबत सार्वजनिक सहभाग आणि पारदर्शकतेलाही तितकंच महत्त्व दिलं जातं. ग्राहकांना अधिकृत वेबसाईट्स आणि लेबेलिंग प्रणालीद्वारे अन्नसुरक्षेशी संबंधित माहिती सहज उपलब्ध करून दिली जाते, तर शाळांमधून ‘शोकुइकू’ (अन्नशिक्षण) उपक्रम राबवले जातात, जे लहानपणापासूनच स्वच्छता आणि पोषणाविषयी जागरूकता निर्माण करतात. काळानुसार जपानची अन्नसुरक्षा रचना नव्या आव्हानांनुसार बदलत गेली आहे, ज्यात जागतिकीकरण, हवामान बदल, आणि 2011 मधील फुकुशिमा अणुऊर्जा दुर्घटनेनंतर उद्भवलेल्या किरणोत्सर्गाच्या भीतीचाही समावेश आहे. त्या घटनेनंतर आरोग्यावर परिणाम होऊ नये म्हणून सरकारने तातडीने अन्न व पेयामधील किरणोत्सर्गी घटकांसाठी तात्पुरते नियामक निकष निश्चित केले. तसेच, पालन सुनिश्चित करण्यासाठी आणि लोकांचा विश्वास पुन्हा मिळवण्यासाठी एक व्यापक परीक्षण यंत्रणा उभी करण्यात आली.

फुकुशिमा भागातून मार्च 2011 ते मार्च 2021 पर्यंत सुमारे 3.2 लाखाहून अधिक अन्ननमुने तपासण्यात आले. सुरुवातीला काही नमुन्यांमध्ये रेडिओ-सीझियम सापडला, पण पुढील काळात त्याचे प्रमाण खूप कमी झाले. आता केवळ काही जंगली प्राणी, वनस्पती आणि रानटी मशरूममध्येच कधीकधी 100 बेकरल प्रति किलो पेक्षा जास्त रेडिओधर्मिता आढळते. या काटेकोर उपायांमुळे ग्राहकांचा आत्मविश्वास पुन्हा वाढला आहे. फुकुशिमा भागातील तांदूळ आणि इतर कृषी उत्पादनांची विक्री वाढत आहे, आणि अनेक देशांनी जपानी अन्नावर असलेले निर्बंध उठवले आहेत. अशा कठोर तपासणी आणि पारदर्शक संवादामुळे जपानने फक्त अन्नसुरक्षा मजबूत केली नाही, तर आपत्तीग्रस्त भागाचा आर्थिक विकासही यशस्वीपणे साधला आहे.

सुधारणा, मानके आणि उपक्रम

एप्रिल 2025 पर्यंत, जपानच्या आरोग्य, कामगार व कल्याण मंत्रालयाने (MHLW) आयात होणाऱ्या अन्नपदार्थांच्या सुरक्षिततेसाठी एक व्यापक अन्नसुरक्षा आणि निरीक्षण योजनेची अंमलबजावणी केली आहे. या योजनेत विशेष लक्ष समुद्री अन्न, प्रक्रिया केलेले अन्न आणि कृषी उत्पादनांवर केंद्रित आयात तपासणीचा समावेश आहे, कारण हे उच्च-धोक्याच्या श्रेणीतील पदार्थ आहेत. या तपासणीत कृषी रसायने, अफ्लॅटॉक्सिन्स आणि नोंद न केलेले additives यांसारख्या धोकादायक घटकांवर कडक नियंत्रण ठेवले जाते. जर नियमभंग ५ टक्क्यांपेक्षा अधिक आढळला, तर संबंधित आयातीवर बंदी घालण्याचा पर्यायही आहे, ज्यामुळे नियमांचे पालन अनिवार्य ठरते.

टोकियो सध्या अन्नाशी संपर्कात येणाऱ्या साहित्यांसाठी (Food Contact Materials - FCMs), विशेषतः सिंथेटिक रेसिनसाठी, पॉझिटिव्ह लिस्ट प्रणालीकडे संक्रमण करत आहे. जून 2025 पासून, फक्त अधिकृत आणि सुरक्षित मानल्या गेलेल्या पदार्थांनाच FCMs मध्ये वापरता येणार आहे. यामध्ये पॅकेजिंगसाठी वापरल्या जाणाऱ्या साहित्यांचा समावेश होतो, ज्यामुळे अन्नाशी संपर्कात येणाऱ्या साहित्यांवर कडक आणि प्रभावी नियंत्रण राखले जाईल. या सुधारणांमुळे जपानच्या अन्नसुरक्षेचा दर्जा आणखी उंचावेल आणि ग्राहकांना सुरक्षिततेचा विश्वास अधिक दृढ होईल.

जपानने आपल्या उत्पादनांसाठी स्व-तपासणी प्रणाली आणि चांगल्या उत्पादन पद्धती (Good Manufacturing Practice - GMP) मार्गदर्शक तत्त्वे राबवली आहेत, विशेषतः टॅब्लेट, कॅप्सूल आणि द्रव स्वरूपातील आरोग्यदायी अन्नपदार्थ तयार करणाऱ्या उद्योगांसाठी. ही प्रणाली जानेवारी 2024 पासून प्रभावी असून, ती गुणवत्ता आणि सुरक्षितता सुनिश्चित करण्यासाठी मानकीकृत आणि काटेकोर उत्पादन प्रक्रियेला प्राधान्य देते. यामुळे ग्राहकांना योग्य अन्नावर पूर्ण विश्वास ठेवता येतो. तसेच, आरोग्य, कामगार व कल्याण मंत्रालयाने (MHLW) सुरू केलेला ‘Healthy and Sustainable Food Environment’ (HSFE) हा धोरणात्मक उपक्रम आहारातील जास्त मीठ वापर आणि पोषणातील असमानतेसारख्या गंभीर समस्यांवर मात करण्यासाठी राबवण्यात येतो आहे. हा उपक्रम प्रत्येक वयोगटातील लोकांमध्ये निरोगी आहाराच्या सवयी निर्माण करण्यासाठी आणि आहारपरिसराचा संवर्धन करण्यावर विशेष भर देतो. त्यामुळे जपानमध्ये केवळ अन्नच नाही, तर आरोग्यदायी आणि टिकाऊ जीवनशैलीही प्रोत्साहित केली जात आहे.

जपानचा खाद्यसुरक्षा स्ट्रक्चर त्याच्या विकास भागीदारी धोरणाचा एक महत्त्वाचा घटक आहे, विशेषतः अधिकृत विकास सहाय्य (Official Development Assistance - ODA) आणि तांत्रिक सहकार्य उपक्रमांद्वारे. जपान आपल्या कडक खाद्यसुरक्षा मानके आणि प्रक्रियांना निर्यात करून दक्षिणपूर्व आशियातील देशांमध्ये (ASEAN) क्षमता वाढवणे, व्यापार सुलभता आणि सार्वजनिक आरोग्य सुधारणा यासाठी मदत करतो. ही सहकार्य मुख्यत्वे जपान आंतरराष्ट्रीय सहकार्य संस्था (JICA) आणि कृषी, वनविकास व मत्स्यपालन मंत्रालय (MAFF) यांच्या माध्यमातून राबवली जाते. हे उपक्रम जपानच्या व्यापक धोरणाशी जुळतात, ज्याचा हेतू शाश्वत शेती आणि अन्नसुरक्षा प्रोत्साहन देणे हा आहे.

कृषी, वनविकास व मत्स्यपालन मंत्रालयाने (MAFF) ASEAN देशांच्या Codex आणि Codex Alimentarius कार्यक्रमांमध्ये प्रभावी सहभाग वाढवण्यासाठी प्रादेशिक प्रकल्पांना वित्तपुरवठा केला आहे. या पुढाकारांमुळे राष्ट्रीय मानके आणि आंतरराष्ट्रीय नियम यांच्यात समन्वय वाढला आहे. त्यातून सुरक्षित अन्न व्यापार अधिक सुलभ आणि विश्वासार्ह झाला आहे, तसेच ग्राहकांच्या आरोग्याचे संरक्षणही अधिक मजबूत झाले आहे. यामुळे जपान आंतरराष्ट्रीय अन्नसुरक्षेच्या क्षेत्रात अग्रगण्य भूमिका बजावत आहे.

या उपक्रमाचा पाया म्हणजे 2023 मध्ये सुरू झालेला ASEAN-JICA Food Value Chain Development Project (AJFVC) आहे. या प्रकल्पाचा उद्देश चांगल्या शेती पद्धतीला (Good Agricultural Practices - GAP) प्रोत्साहन देणे, स्वच्छता आणि वनस्पतीसंबंधी उपाययोजनांचा (Sanitary and Phytosanitary - SPS) दर्जा वाढवणे, आणि सार्वजनिक-खाजगी भागीदारीला प्रोत्साहन देऊन अन्न सुरक्षितता मजबूत करणे हा आहे. याच प्रतिबद्धतेचा भाग म्हणून, ऑक्टोबर 2023 मध्ये झालेल्या पहिल्या ASEAN-जपान कृषी आणि वनमंत्री परिषदेत (AJMAF) ASEAN-Japan MIDORI Cooperation Plan स्वीकारला गेला, जो टिकाऊ शेती आणि अन्न प्रणाली तयार करण्यावर लक्ष केंद्रीत करतो आणि अन्न सुरक्षितता व खाद्यसुरक्षा यांना प्राधान्य देतो.

क्षमता विकास हा जपानच्या मदतीचा आणखी एक महत्त्वाचा पाया आहे. नोव्हेंबर 2024 मध्ये, AJFVC प्रकल्पांतर्गत सहा ASEAN देशांचे प्रतिनिधी जपानमध्ये अभ्यास दौर्‍यावर आले, जिथे त्यांना कीटकनाशक नियंत्रण आणि अन्नसुरक्षेच्या आधुनिक पद्धतींचा प्रत्यक्ष अनुभव देण्यात आला. या दौऱ्यात नियामक धोरणे, कीटकनाशक अवशेषांचे विश्लेषण आणि SPS (Sanitary and Phytosanitary) उपाययोजनांच्या अंमलबजावणीच्या प्रक्रिया यावर सखोल माहिती दिली गेली. टोकियोने ASEAN देशांमध्ये अन्नसुरक्षेची मानके जागतिक निकषांशी जुळवून घेण्यासाठी सक्रिय पाठिंबा दिला आहे, विशेषतः Codex Alimentarius या आंतरराष्ट्रीय मानकांसोबत सुसंगती साधण्यावर भर दिला आहे. तसेच, MAFF ने क्षेत्रीय प्रकल्पांसाठी निधी उपलब्ध करून देऊन ASEAN देशांना Codex आणि Codex Alimentarius च्या उपक्रमांत प्रभावी सहभाग घडवून आणण्याची क्षमता वाढवली आहे. या प्रयत्नांमुळे राष्ट्रीय मानके आंतरराष्ट्रीय निकषांशी सुसंगत झाली आहेत, ज्यामुळे सुरक्षित अन्नाचा व्यापार अधिक सुलभ झाला आहे आणि ग्राहकांच्या आरोग्याचे संरक्षण अधिक प्रभावीपणे सुनिश्चित झाले आहे. जपानचा हा पुढाकार आंतरराष्ट्रीय अन्नसुरक्षा क्षेत्रात एक महत्वाचा टप्पा ठरला आहे.

तसेच, जपानच्या प्रयत्नांचा विस्तार शेतीतील डिजिटलायझेशनला प्रोत्साहन देण्याकडेही आहे. ऑक्टोबर 2024 मध्ये झालेल्या ASEAN-जपान ‘डिजिटलायझेशन वेगवान करण्याबाबत’च्या समिटमध्ये आयओटी उपकरणे, ड्रोन, आणि GPS ट्रॅकिंग प्रणालींसारख्या डिजिटल तंत्रज्ञानांच्या वापराच्या धोरणांवर भर देण्यात आला, ज्यामुळे अन्न सुरक्षा आणि शाश्वततेत सुधारणा होऊ शकते. हे भागीदारी कार्यक्रम अन्न सुरक्षेला ठोस आधार देतात आणि प्रादेशिक स्थैर्य तसेच आर्थिक विकासाला चालना देतात, जे जपानच्या ‘फ्री अँड ओपन इंडो-पॅसिफिक’ या दृष्टीकोनाशी सुसंगत आहे.

जागतिक अन्न सुरक्षा धोरणांसाठी धडे

जपानने ‘वाशोकू’ पारंपरिक जपानी खाद्यसंस्कृतीच्या जागतिक ओळखीच्या माध्यमातून अन्न सुरक्षेला दिलेला महत्त्व, त्याच्या आंतरराष्ट्रीय संबंधांतही स्पष्ट दिसतो. हे जपानला जागतिक स्तरावर एक सक्रिय आणि जबाबदार भागीदार म्हणून अधोरेखित करते, ज्याने वैज्ञानिक नियमावली आणि मजबूत संस्थात्मक रचनेवर आधारित अन्न सुरक्षा धोरणांसाठी मौल्यवान आणि कृतीशील धडे दिले आहेत. या सांस्कृतिक कूटनीतीमुळे जपानच्या आर्थिक उद्दिष्टांना देखील पाठबळ मिळते, कारण जपानी जेवणाच्या जागतिक पसंतीमुळे जपानी अन्न उत्पादनांची मागणी वाढते आणि देशाच्या निर्यात धोरणांना चालना मिळते. जागतिकीकृत अन्न पुरवठा साखळ्या आणि वाढत्या ग्राहक अपेक्षांच्या आव्हानांशी लढताना, जपानची पद्धत तिच्या कडक नियम, पारदर्शकता आणि अन्न सुरक्षा विकास कूटनीतीत समाविष्ट करण्याच्या क्षमतेसाठी विशेष ठरते.

जागतिकीकरण झालेल्या अन्न पुरवठा साखळ्या आणि वाढत्या ग्राहक अपेक्षांच्या दोनही आव्हानांशी देश संघर्ष करत असताना, जपानची पद्धत त्याच्या कडक नियमावली, पारदर्शकता आणि अन्न सुरक्षेला विकास कूटनीतीत यशस्वीपणे समाविष्ट करण्याच्या क्षमतेमुळे विशेष ठरते.

जपानच्या अन्न सुरक्षा धोरणाचा एक महत्वाचा पाया म्हणजे आंतरराष्ट्रीय मानके जसे की ISO 22000 चा स्वीकार करणे होय. हे मानक HACCP तत्त्वांसह प्रीक्विजिट प्रोग्राम्स (PRPs) यांचे सुसंगत एकत्रीकरण करून अन्न सुरक्षेसाठी एक संपूर्ण आणि प्रभावी चौकट तयार करते. या चौकटीत धोका व्यवस्थापन, पुरवठा साखळीतील सुसंवाद आणि सातत्यपूर्ण सुधारणा यावर भर दिला जातो, जे जागतिक स्तरावरील सर्वोत्तम पद्धतींशी सुसंगत आहे.याच पार्श्वभूमीवर, जपान फूड सेफ्टी मॅनेजमेंट असोसिएशन (JFSM) ने JFS-C या मानकाचा विकास केला असून, 2024 मध्ये त्याची सुधारित आवृत्ती 3.1 प्रसिद्ध केली आहे. ही आवृत्ती अन्न आणि रासायनिक उत्पादन क्षेत्रांसाठी आधुनिक मार्गदर्शक तत्त्वे पुरवते, जी आंतरराष्ट्रीय चौकटींशी सुसंगत असून स्थानिक गरजा आणि पद्धतींना जागतिक अपेक्षांशी योग्य प्रकारे जुळवून घेते.

तसेच, अन्न संपर्क साहित्य (Food Contact Materials - FCMs) साठी जपानने पॉझिटिव्ह लिस्ट प्रणालीचा अवलंब केला आहे, जो त्याच्या प्रगत आणि काटेकोर नियमांचा एक उत्कृष्ट उदाहरण आहे. जून 2025 पासून, या प्रणालीअंतर्गत फक्त अधिकृत आणि स्पष्टपणे सूचीबद्ध पदार्थांनाच FCMs मध्ये वापरण्याची परवानगी असेल. ही सुधारणा रासायनिक घटकांच्या अन्नामध्ये हस्तांतरणाबाबत वाढत्या जागतिक चिंता यावर नियंत्रण ठेवते आणि इतर देशांसाठी FCM नियंत्रणासाठी एक आदर्श मानक म्हणून उभी राहिली आहे. या नव्या धोरणांमुळे जपानने अन्न सुरक्षा क्षेत्रात केवळ आपली जागतिक स्थान बळकट केले नाही, तर आंतरराष्ट्रीय स्तरावर नियमांचे पालन आणि ग्राहकांचे संरक्षण यासाठीही नवे मापदंड ठरवले आहेत.

जपानच्या फूड सेफ्टी कमिशनने पेर- आणि पॉलीफ्लुओरोकायल्यल सब्स्टन्सेस (PFAS) या फ्लोरिनेटेड रसायनांसाठी दैनंदिन सहनशील सेवन मर्यादा ठरवली आहे. विशेषतः PFOA आणि PFOS सारख्या सर्वाधिक वापरल्या जाणाऱ्या कंपाउंडसाठी, शरीराच्या वजनाच्या प्रति किलो 20 नॅनोग्राम इतकी मर्यादा निश्चित करण्यात आली आहे. हे रसायन अलीकडील संशोधनानुसार कर्करोग, गर्भधारणेतील गुंतागुंती आणि इतर अनेक आरोग्याच्या समस्यांशी संबंधित असल्याचे आढळले आहे, त्यामुळे या मर्यादेचा आरोग्य संरक्षणासाठी मोठे महत्त्व आहे.

तसेच, जपानने अन्न सुरक्षेच्या दृष्टीने, विशेषतः फुकुशिमा दुर्घटनेनंतरच्या उच्च जोखमीच्या प्रसंगांमध्ये संवाद व्यवस्थापनावर जोर दिला आहे. सार्वजनिक विश्वास राखण्यासाठी आणि पारदर्शकता सुनिश्चित करण्यासाठी आंतरराष्ट्रीय संस्था, जसे की आंतरराष्ट्रीय अणु ऊर्जा संस्था (IAEA), यांना सहभागी करून घेतले गेले आहे. तसेच, संबंधित डेटा सर्वसामान्यांसाठी सहज उपलब्ध करून देऊन, बहुपक्षीय देखरेख आणि पारदर्शक धोका संवाद किती आवश्यक आहे हे जपानने स्पष्ट केले आहे. टोकियोच्या या अनुभवातून हे अधोरेखित होते की अन्न सुरक्षा ही केवळ राष्ट्रीय प्राधान्यक्रम म्हणून नाही, तर मजबूत संस्थात्मक रचनेतून, आंतरराष्ट्रीय सहकार्यांद्वारे आणि विज्ञानावर आधारित पारदर्शक धोरणांनी मार्गदर्शित होणारी प्रक्रिया असावी. यामुळे केवळ संकटांचा सामना प्रभावीपणे करता येतो, तर सार्वजनिक विश्वासही दृढ राहतो.

प्रत्नश्री बासू ऑब्झर्वर रिसर्च फाउंडेशनच्या स्ट्रॅटेजिक स्टडीज प्रोग्राममध्ये असोसिएट फेलो आहेत.

• Climate, Food and Environment
• India
• Climate
• Climate Change
• East and Southeast Asia
• farm to table approach in japan
• Food and Environment
• food safety framework in japan
• food safety in japan. food regulation japan
• food sanitation act japan
• global food security index
• India
• Sustainable Development
• The Pacific

The views expressed above belong to the author(s). ORF research and analyses now available on Telegram! Click here to access our curated content — blogs, longforms and interviews.

PREV NEXT